عسل اسطوخودوس

گیاه پونه سای بینالودی با نام علمی Nepeta binaludensis، گونه ای چندساله، دارویی و معطر، بومی و نادر از تیره نعناعیان می باشد که به صورت انحصاری در محدوده خاصی از کوه های بینالود واقع در استان خراسان رویش می کند. این گیاه به طور گسترده ای در طب سنتی استان خراسان جهت درمان بیماری های تنفسی، ناراحتی های اعصاب و اختلالات گوارشی مورد استفاده قرار می گیرد. مهم ترین ترکیبات دارویی موجود در این گونه شامل نپتالاکتون و سینئول می باشد. این گیاه به صورت محلی اسطوخودوس نامیده می شود و یکی از مهم ترین گونه های مولد شهد در مناطق کوهستانی روستاهای فریزی – زشک – دولت آباد – کنگ و .. می باشد. شهد بسیار زیاد و با کیفیت این گیاه موجب شده است که عسلی با خواص دارویی فراوان و خوش طعم توسط زنبورعسل فرآوری شود. عسل این گیاه به عنوان عسل اسطوخودوس در بین زنبوردارن شناخته می شود و زنبوردارن زیادی برای برداشت عسل اسطوخودوس نسبت به استقرار کندوها در مناطق کوهستانی رشته کوه بینالود اقدام می کنند.

• گیاه شهدزا:

  گیاه پونه سای بینالودیNepeta binaludensis

• مناطق مهم به لحاظ تولید عسل اسطوخودوس:

  رشته کوه بینالود استان خراسان

• فصل برداشت عسل:

  مرداد و شهریور

• رنگ عسل تک گلی:

  قهوه ای تیره و بسیار خوش طعم

• مدت زمان رس بستن:

  چندماه

• خواص درمانی عسل:

  مقوی اعصاب و حافظه، درمان ناراحتی های گوارشی و تنفسی همچون آسم و سرماخوردگی، درمان روماتیسم، درمان میگرن و سر درد، تقویت سیستم ایمنی، مقوی و انرژی زا