درخت کنار (سدر) با نام علمیZiziphus sp یکی از شناخته شده ترین گیاهان خودرو برای اهالی جنوب ایران است.این درخت بسیار زیبا یکی از گیاهان دارویی مقاوم به خشکی است که شهد تولیدی از این گیاه، عسلی را تولید می کند که خواص دارویی آن بر هیچ کس پوشیده نیست. عسل کنار دارای فاکتورهای بیولوژیکی و درمانی بسیار خوبی است و اثرات درمانی متعدد آن در درمان بیماری های مختلف تایید و تجربه شده است.