عسل زعفرانی کوهدشت مخلوط عسل طبیعی و زعفران سرگل بوده که بعد از گذراندن آنالیزهای متعدد کیفی در واحد تحقیق و توسعه فرموله سازی و تولید شده است. این محصول ارزشمند برای اولین بار در کشور موفق به اخذ پروانه بهداشتی ساخت از معاونت غذا و دارو گردیده است.زعفران به عنوان یک گیاه بومی استان خراسان دارای خواص متعددی برای سلامتی است. برخی از مهمترین خواص زعفران و مزایای زعفران عبارت است از: توانایی بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن.