تنوع بسیار بی‌نظیر گونه‌های گیاهی (بیش از ۸۰۰۰ گونه شناسایی شده) و اقلیم‌های متعدد (۱۱ اقلیم از ۱۳ اقلیم) و طبیعت چهارفصل در ایران، موجب تولید طیف گسترده‌ای از عسل‌های...

تنوع گونه‌های گیاهی زراعی و مرتعی و تنوع اقلیمی در ایران باعث تولید طیف متنوعی از عسل‌های شاخص و باکیفیت شده؛ به‌نحوی‌که ایران به‌عنوان مرکز تنوع عسل‌های دنیا شناخته می‌شود....

با توسعه بستر فضای مجازی اگرچه آشنایی مردم با عسل افزایش یافته است؛ اما در این بین یکسری باورهای غلط نیز توسط افراد غیرمتخصص ارائه شده است. متاسفانه این نگرش...

آیا رنگ عسل می تواند ملاک خوبی برای تعیین کیفیت عسل باشد؟ الزاماً بر اساس رنگ عسل نمی‌توان به طبیعی یا تقلبی بودن عسل پی برد. اگرچه متخصصین بر اساس...